Zeliha'cığım için ; Terbiyeli Tavuk ....

Elbette fotografı aylarrr önce kaydedilmiş özenle yayınlanacagı gunu bekleyen bir tarif olacak elimizdeki. ancak sorun şu ki beni bilenler bilir aynı yemeği bi daha yap desen yapamam.. her defasında bi yerlerini kurcalarım illaki şimdi önce fotografı yayınlayayım , ordan çözümlemeye geçelim, hatta şimdi aklıma geldide bu yemek terbiyeli değil gayetten adı nerden icap etti denirse de  kabulumdur.. ben öyle uygun gördüm öyle şeyettim..

lütfen burdan buyrun  ; 

Haa tamam tamam.. Kayda geçiyorum

4 kişilik

Malzemeler 

6-8 adet tavuk but 

2 orta boy patates

2 havuc

taze nane

Terbiyesi için veya Sosu için

1 kaşık tereyağ

1 kaşık un

1 kaşık yoğurt 

su veya süt

kuru nane 

2 diş sarımsak

Nasıl Yapalım

1 kaşık tereyağında sarımsak ve naneyi kavurunuz, sarımsagın kokusu çıkınca (mümkünse yakmayalım )hemen ununu ekleyiniz ,kavurmaya devam.. fazla beklemeden hemen  üzerine hafif suyla açtıgınız yogurdu  yavaş yavaş hamurlaşmış tereyegına ekleyiniz, üzerini de yukarıda belirttiğim şekilde su veya sütle iyice sulandırınız.. Buradan sonrası içinde istenilen şekillerde doğranmış ( çok ufak olmasın) patates ve havucu çorba kıvamındaki sosa veya terbiyeye (bu kaosa bi son veremeyeceğim galiba sos mu terbiye mi sos mu terbiye mi...) ekleyelim, patates ve havuçlarımız "biz birazda tavukla pişer kıvama geliriz" diye seslendikleri vakit tavukları ekleyelim güzel güzel tamamına erdirelim, istenilen şekilde -taze nane tavsiyem-servisimizi edelim afiyetle yiyeyim mi ? Hım ne dersiniz, hehe ben ikbal gürpınar.. ilahi.

birde buraya fotograf ekleyelimde zengin görünsün..